大黒の「まぐろ三種盛り」


特命係長プレイで知り合った居酒屋好きの人が一押しのお店ということで、大黒に連れて行ってもらう。

魚がいいものを仕入れているとのことなので、カマ肉、ホホ肉、赤身の三種類のまぐろの三種盛りを注文。
いただいてみると、マグロらしいとろける食感のあるカマと、やわらかいホホ、そしてコクの強い赤身のそれぞれの部位が味わえて、魚の新鮮さを感じられる一皿になっている。

ちなみにこちらのお店は高架下にあって、絵に描いたような大衆酒場のイメージそのままのお店。
二階は座敷になっていて実にディープな雰囲気があるお店でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田の「大黒(だいこく)」にて。

追記:お寿司も充実している。

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