啄木の「麦きり」

研究室の納涼会で麦きりをいただく。麦切り(むぎきり)とは、山形県庄内地方の冷たいうどん。稲庭うどんよりも平たい麺で、食べ応えがある一品。
本郷(東京都文京区本郷4-5-10)の「炭火焼 啄木」(たくぼく)にて。