CON VINOが展開するフランス菓子屋さん、Patisserie KANARIAでめずらしいシャンパン味のマカロンをいただく。マカロンの表面をシャンパンでコーティングしているようで、炭酸であいた空洞があるため食感がさっくりとしている。
濃厚なショコラが挟んであって、シャンパンのさわやかさとしっかりした味わいの両方が感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・心斎橋の「大阪・心斎橋、FIASCITTERIA CON VINO（フィアスケッテリア・コン・ヴィーノ or コンビーノ）内の「Patisserie KANARIA(パティスリー・カナリア or カナリヤ)」にて購入。