パスタカフェのSPASSOで、チキンと茄子の和風ジェノバソースのパスタをいただく。
このSPASSOはLLサイズ(240g)まで無料でサイズアップが出来るので、迷わずお願いしたものが写真。
大迫力のLLサイズ・パスタをいただいてみると、思ったよりもさっぱりとしている。
このさっぱり感は、青じそが刻んで入れられている和風ジェノバソースが原因とのこと。
食べる度に青じその風味が感じられて、最後まで爽やかさが感じられる。
ボリュームと共に工夫も見受けられる一皿。
まろまろと今日ももぐもぐ。
銀座・松坂屋の「PASTE CAFE SPASSO(パスタカフェ・スパッソ)」にて。
カブ二郎こと、ラーメン二郎新宿歌舞伎町店で、つけ麺の野菜増し増しをいただく。
ラーメン二郎のつけ麺といえば、相模二郎の相模つけ麺が有名だけど、このカブ二郎もつけ麺がメニューにある。
特に野菜増し増しにすると、麺と同じくらいの量の野菜が盛らて出てくる迫力。
食べてみると、太麺と、それに負けない辛口のつけ汁との相性が良くて美味しい。
「ラーメンはスープ、つけ麺は麺」とよく言われるように、つけ麺だと二郎らしい麺の味を噛みしめることができる。
ちなみに、このカブ二郎には前回の訪問から実に3年半ぶりの再訪となった。
ラーメン二郎の中では遅い時間(AM4時)まで営業していることもあって、歌舞伎町の夜を彩るお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。
新宿歌舞伎町のカブ二郎(かぶ二郎)こと、「ラーメン二郎」新宿歌舞伎町店にて。
沼津にある魚河岸・丸天で、海鮮かき揚げをいただく。
この海鮮かき揚げは、とうず高く伸びた円柱になっているのが特徴的。
インパクトのある見た目は、デカ盛りメニューとしても有名。
どうやってこれを食べるのかと言えば、横に倒してからお箸でカットして食べる。
具材は海老と玉葱が中心なので、海鮮というわりにはやや物足りなさを感じるけれど、今や沼津の名物となっているのもうなずける一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
静岡県沼津市、沼津港の「魚河岸 丸天(まるてん)」にて。
千葉大厳寺やぶ久で、鴨せいろそばの大盛りをいただく。
この千葉大厳寺やぶ久は、羽田にある「やぶ久」の暖簾分けのお店。
淑徳大学千葉キャンパスの向かいにあるということもあって、大盛りを注文すると本当に大盛りになるのが特徴的。
食べてみると、のど越しやコシよりも柔らかさが印象深い蕎麦になっている。
また、生わさびを自分で摩り下ろすことができるのも嬉しい。
修善寺のな々番を思い出す一枚。
まろまろと今日ももぐもぐ。
千葉県中央区、淑徳大学千葉キャンパス向かいの「千葉大厳寺 やぶ久(やぶきゅう)」にて。
駒込にある麺や・あかつきで、あえそばをいただく、
この麺や・あかつきは、いわゆるラーメン二郎インスパイア系のラーメン屋さん。
こちらの名物というあえそばは、確かに関内二郎の汁無しや、ジャンクガレッジのまぜそばを彷彿とさせる見た目。
よくかき混ぜてから食べてみると、しっかりとしたゴワゴワ麺と濃い汁、そして具材がからまると独特の味わいになる。
特に黒胡椒がしっかりと効いてアクセントになっているので、量が多くても飽きずにいただけるのが嬉しい。
また、女性だけで運営されていることもあって、ラーメン二郎インスパイア系の中ではかなり明るい雰囲気のお店となっている。
ちなみに、この麺や・あかつきは4月11日の朝オフ会のイベントトピックスで話題となり、4月18日の朝オフ会の後のランチとして開拓したもの。
明るい気持ちになる朝オフ会では前向きな話が展開することが多いので、いろいろなプロジェクトが生れますね☆
まろまろと今日ももぐもぐ。
駒込の「麺や あかつき(アカツキ、暁)」にて。
神二郎こと、ラーメン二郎神田神保町店で、らーめん小豚を野菜・にんにく増しでいただく。
実はこの神二郎には実に3年4ヵ月ぶりの訪問。
朝オフ会でラーメン二郎のことが話題となり、前回ご一緒した人とさらに今回がラーメン二郎初体験の人を加えて再訪することとなった。
(前回ご一緒した人もそれ以来ぶりということで感慨深げ)
3年4ヵ月前と同じく、らーめん小豚を野菜、にんにく増しコールでいただいてみると、やっぱり美味しい。
乳化はそれほどしていないスープはコクがあり、ゴワゴワの太麺にラーメン二郎らしさを感じられる。
そして、何と言ってもこの神二郎は豚が綺麗で美味しい。
スープのインパクト、麺の力強さ、豚の美味しさ、どれもが見事な一杯。
ちなみに右奥に写っているのは、黒烏龍茶。
この一本のおかげで、がんばることができます(w
まろまろと今日ももぐもぐ。
神保町の神二郎(神田二郎、神保町二郎)こと、「ラーメン二郎」神田神保町店にて。
立川二郎こと、ラーメン二郎立川店で、小ぶた増し・ヤサイ増し増し・カラメをいただく。
この立川二郎は、何と言っても野菜の盛りが見事。
これまで行ったことのあるラーメン二郎直系の中でも、指折りの野菜盛りの高さ。
麺はラーメン二郎直系の中ではやや細打ちの方だけど、しっかりとした濃い小麦色がついて食べ応えがある。
また、スープの乳化具合ももちょうど良くて見た目ほどクドさは無い。
全体に正統派二郎の良さを感じられる一杯となっている。
そして、こちらの店長が活き活きとしていたのが印象的だった。
西東京のハブとして中心地となりつつある立川を代表するお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。
立川市の立川二郎こと、「ラーメン二郎」立川店にて。
千住二郎こと、ラーメン二郎先住大橋駅前店で、小豚の野菜増しをいただく。
食べてみると、スープの濃さと極太麺とのからみ具合やブタの太さがちゃんと継承されていて、正統派のラーメン二郎の味がする。
特に今回はオープン時の初期ロットでいただいたということもあって野菜がシャキシャキしていて美味しく感じられた。
ちなみに、この千住二郎にはお昼に仕事を抜け出したフフレとおとずれたお店でもある。
久々にインスパイア系ではなく直系のラーメン二郎を完食することができたので、「まだまだやれる・・・」と思ったけれど、フフレはもっとやれそうですね(w
まろまろと今日ももぐもぐ。
足立区・千住大橋の千住二郎(千二郎)こと、「ラーメン二郎」千住大橋駅前店にて。
京都にある洋食屋さん、グリルアローンでオムライスをいただく。
お皿いっぱいに乗せられた見事な盛りのオムライスは、横幅も高さもあって実に迫力がある。
(チキンライスだけで二合もあるとのこと)
デカ盛りメニューなので大味にように見えるけれど、食べてみるとこれが美味しい。
チキンライスはさらっとしているし、包まれたオムレツも半熟なのでよく絡まるって丁寧に作られたことが伝わってくる一皿。
この他にもカツカレーライスはもデカ盛りだし、カニクリームコロッケもまるでシチューがそのまま入っているかのような巨大さ。
まさに京都を代表するボリューミーなお店。
ちなみグリルアローン(Grill Alone)という店名は、ツンドラーのリストにも通じるところがありますな(w
まろまろと今日ももぐもぐ。
京都・、京都市役所前の「グリル・アローン(グリル喫茶アローン)」にて。
