まろまろ記

松阪駅にある汽笛亭で、肉うどんをいただく。

駅の立ち食いそば・うどん店でも肉うどんがメニューにあるところが松阪らしいところ。
汁はやや醤油の濃さを感じる東海風で、茹でた牛肉と一緒に食べてみると関東風とも関西風とも違った味わいの一杯となっている。

ちなみに、この汽笛亭のお隣はモー太郎弁当が名物の駅弁あら竹がある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市、松阪駅の「立ち食いそば・うどん 汽笛亭」松阪店にて。

丸亀製麺所で、おろし醤油うどんをいただく。

この丸亀製麺所は、はなまるうどんやつるまると同じく讃岐うどんのチェーン店。
おろし醤油うどんは冷たくしめられているので、讃岐うどん特有のコシの強さを感じることができる。

ちなみに、丸亀製麺所を経営するトリドールは焼きそばの
長田本庄軒も展開している。
まろまろと今日ももぐもぐ。

千葉・アリオ蘇我の「丸亀製麺所」にて。

倉敷のふるいちで、ぶっかけうどんをいただく。

ぶっかけうどんは一説には倉敷が発祥と言われている。
その倉敷で、ぶっかけうどんの元祖を謳っているのがこのふるいち。
確かに香川県のぶっかけうどん(宮川製麺所など)とは違って、倉敷のぶかっけうどんは甘辛いタレとうずらの生卵、ネギ、天かすが最初からのせられているのが特徴的。

くるくるとまぜから食べてみると、これはこれで美味しい。
他の岡山名物と同じように甘い味付けなのが岡山らしいところですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。

岡山県倉敷市の「ぶっかけ亭本舗 ふるいち(古市)」にて。

香川県の善通寺にある、宮川製麺所でぶっかけうどんをいただく。

製麺所の中で打ち立て＆茹でたてのうどんをいただけるのは讃岐うどんの本場ならでは。
食べてみると、つるっとした食感ともちもち感をかね合わせた味は確かに美味しい。
うどんのアウトレットの良さを感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

香川県善通寺市の「宮川製麺所」にて。

三重県松阪市にあるうどん屋さん、長助で松阪煮込みうどんをいただく。

この松阪煮込みうどんは、赤味噌と白味噌をブレンドした名物煮込みうどんに、松阪名物の牛肉としめじが入っている一杯。
食べてみると、山本屋総本店のようなオーソドックスな味噌煮込みうどんとは違ってマイルドな味わい。
味噌鍋を食べているような感覚で、関西出身で薄味が好きな僕も気に入った。
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三重県松阪市の「長助 麺伝説」にて。

温泉付きのシティホテル、ホテル阪神で朝食バイキングをいただく。

和洋のおかず(手前左右)があり、オーダーでオムレツを焼いてもらえる(上)のが嬉しい。
オーソドックスなラインナップだけど、うどん(右上)があるのが大阪らしい演出。

決して悪いわけではないけれど、大阪市内にある同じ温泉付きホテルには、肉汁を取り入れたドーミーイン梅田東や、とろろご飯が可能なスーパーホテルCity大阪などの朝食を頑張っているところもあるだけに、もう一工夫してほしいところ。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・福島(キタ)の「ホテル阪神」にて。

山本屋総本家で親子味噌煮込みうどんをいただく。

この山本屋総本家は、大正14年(1925年)創業の味噌煮込みうどんの老舗。
食べてみると、「まだ煮えていないのでは？」と思うほどアルデンテなうどんが特徴的。
八丁味噌を思い切って使う東海地方らしい一品。

ちなみに中央にある卵はそのままうどんにからめて食べるのでも、注文したご飯にのせて食べるのでも美味しい。
(今回は後者を採用)
まろまろと今日ももぐもぐ。

名古屋・名駅、JRセントラルタワーズの「山本屋総本家(山本家では無い)」タワーズ店にて。

うどんの前田で、名物のえび天カレーうどんをいただく。

このえび天カレーうどんは、カレーうどんの上に後のせで揚げたての海老天ぷらを盛っているので見た目が鮮やか。
さらに天かすも振りかけられていて、ボリューム感があるものになっている。

食べてみると、大阪のうどんらしく柔らかめのうどんとスパイシーなカレー出汁がよく絡まって統一感のある味わい。
得正と同じく、天かすを積極的に取り入れる大阪のカレーうどんの特徴ですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば、ミナミ)の「うどんの前田」にて。

小縣家で元祖しょうゆうどんをいただく。

うどんに生醤油をかけただけの醤油うどんは讃岐うどんの定番だけど、こちらの元祖しょうゆうどんは自分で大根おろしをすってかけるのが特徴的。
うどんが出てくるまでの間に大根おろしをするのは、ワクワクして楽しい。
(大根をおろすことの楽しさをこれほど感じたことは無い(w)

肝心の味の方も、辛味の強い大根おろしがアクセントになって美味しい。
コシの強い讃岐うどんに負けない大根おろしの辛味でうどんの味がまた一段と引き立つものになっている。
あえて大げさに言えば、エンターテイメント性もある讃岐うどんの名店。
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香川県まんのう町の「元祖しょうゆううどん 小縣家(小形家、おがたや)」にて。

三重県津市にある、ドーミーイン津で朝食バイキングをいただく。

このドーミーイン・グループは、天然温泉が付いていることも多い点と、ご当地メニューを積極的に取り入れた朝食バイキングが名物。
(倉敷はまつりすし、大阪は肉汁など)

このドーミーイン津は、伊勢うどんとひつまぶしという、東海地方の名物が取り入れられている。
ふわふわになるまでゆで上げた伊勢うどんは好みの分かれる味だけど、それが朝からいただけるのは旅情感が味わえる。
ひつまぶしも出汁をかけると普通に美味しくいただけるし、小鉢も多いので大満足な朝食バイキング。

このドーミーイン津は、駅のすぐ前という立地条件、天然温泉である点、新しさ、そしてこの朝食などの総合力で三重県での出張には一押しのホテル。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県津市の「ドーミーイン 津」にて。