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松阪といえば松阪牛のイメージが強いけれど、喫茶店文化の強い東海地方にあるだけに喫茶店やCafeの名店といわれているお店もいくつかある。
このBLUE MINTもコーヒー販売所が併設されている本格的な自家焙煎のカフェとして知られている。
落ち着いた店内でコーヒーゼリーを注文してみると、マスターがクリームを泡立てはじめた。何かと思っていたらコーヒーゼリーの上にたっぷりと泡クリームをかけてサーヴしてくれることに。かなり上質なアイスクリームも添えられていて、コーヒーゼリーの苦味とクリーミーさ、甘さが三位一体となる味わい。
まろまろと今日ももぐもぐ。
三重県・松阪市(松坂では無い)の「BLUE MINT(ブルー・ミント)」にて。
 
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抹茶のババロア→凝固にあえてムラを出しているようで、ところどころババロアの食感が変わっている。上にのったベーグルのラスクもGood。
さくらのシフォンケーキ→春らしいメニュー。パサパサ感は全く無く、フワフワ感を最後まで感じられるシフォン。添えられたクリームも軽い口当たりで気に入った。
大垣を中心とした美濃地方はこれまで東海ごはんの不毛地帯(山崎豊子風の表現)だった。そこで今回、大垣在住のまろみあん、大垣ガール(仮名)さんが大垣を案内してくれることになった。
「岐阜岐阜しい」というテーマ設定の下、岐阜が全国に誇るというグルマンのパン、大垣三大銘菓(金蝶饅頭、大垣せんべい、柿羊羹)、中村屋のつけ麺などに連れていってもらい、わずか数時間で一気に大垣エリアのごはん日記コンテンツが充実。
最後は大垣駅近くにあるオシャレ系カフェ、ie cafeで反省会。オーナー店長のこだわりを感じさせる落ち着いた店内では、自然食をいただくことができる。注文した抹茶のババロアとさくらのシフォンケーキはどちらも上質な味わいで、丁寧な作りこみが伝わってくるものだった。
電車に乗るまでの時間カフェりながら、岐阜岐阜しさについて情報交換。
ちなみにこのie cafeは、”ie cafe”と書いて”イエ・カフェ”とは読まず、”アイ・イー・カフェ”と読むらしい。何かの頭文字かと思って聞いてみると、家カフェの意味でつけたとのこと。っということは”イエ・カフェ”でも問題は無いみたいですなｗ
まろまろと今日ももぐもぐ。
岐阜県大垣市の「ie cafe」にて。
