Archive for the ‘たこ焼き’
大阪名物；家のたこやき • 12.25.07
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クリスマスと言うことで家族でたこ焼きパーティる。大阪では一家に一個たこ焼き器があるという都市伝説があるけれど、確かに当たらずとも遠からず。それぞれ家によっては好みの焼き方があるけれど、我が家はパリっと香ばしく焼き上げるのがお好み。表面をパリっとすると中身のクリーミーさが強調されて美味しい。家たこ焼きは故郷の味ですな。
値段：プライスレス(w
大阪・芦原橋の祖母邸にて。
たこやきくんの「たこ焼き」 • 12.16.07
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たこやきくんでたこ焼きをいただく。味付けはセルフサービスだけど、こちらのたこ焼きの特徴は何といっても、これでもかと入った揚げ玉(天かす)の多さ。揚げ玉のさっくり感と香ばしさが口の中に広がるボリューミーな味わい。
ちなみにこのお店は「大阪で一番美味しいたこ焼き」を看板にかかげていることでも知られている。勇気がありますな(w
大阪・難波(なんば)、道頓堀の「大阪一おいしいたこやきくん」にて購入。
