Archive for the ‘そば’


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レストランOKINAWAの「ソーキそば」 • 04.19.08

レストランOKINAWA(そのままｗ)で沖縄料理をいただく。沖縄料理の代表格のソーキそば(すば)を注文。実にジューシーな豚のスペアリブがのっているもので、食べ応えがある。
ただ、ソーキそばとしては「いっちゃんの店」の方が好みかも。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば)、なんばCITYの「レストランOKINAWA(レストラン・おきなわ、オキナワ)」にて。

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沖縄料理 いっちゃんの店の「ソーキそば」 • 03.25.08

リトル沖縄(沖縄コミュニティ)でオススメのお店と聞いて、沖縄料理いっちゃんの店におじゃまする。こちらでは沖縄そば(すば)の代表格、ソーキそばを注文。
食べてみると、美味しい！ソーキ(豚のスペアリブ)が美味しいのはもちろん、そばの食感と出汁の風味がそれぞれ引き立っていて今まで食べたソーキそばの中で一番美味しく感じられた。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・大正区(平尾)の「沖縄料理 いっちゃんの店」にて。

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そばよしの「白魚そば」 • 02.19.08

大幸寺胡麻切りそばで知られる「そばよし」をおとずれる。このそば屋さんではいつもそばよし弁当をいただくけれど、今日は季節限定メニューの白魚そばを注文。
卵とじそばの上に海苔と白魚がのせられていて、さらに菜の花も添えられているという春らしい見た目。食べてみると白魚の食感とそばが意外とマッチしていて美味しくいただけた。やはり春は白魚ですな(^^
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・大国町の「胡麻切りそば そばよし」にて。

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