GLOBULE(グロビュール)の「鶏野菜スープカレー」 • 08.22.07
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同行者が一押しのスープカレーのお店GLOBLUEをおとずれる。スープカレーといっても、かなりとろっとしていてルーに近い。深い味わいのあるスープカレー。
ちなみにこのお店は札幌に帰ってきて飛行機に乗るまでの短い時間におとずれたお店でもある。
北海道・札幌、北14条西1の「GLOBLUE(グロビュール)」にて。
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BAR M`s(バーエムズ)の「フルーツ盛り合わせ」 • 08.21.07
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いし川の後に引き続き、恩師に連れて行ってもらった札幌円山のバー。円山のバーらしくぐっと落ち着いた雰囲気で、出されたフルーツ盛り合わせも丁寧な仕事が伝わってくる一皿だった。
北海道・札幌、北1条西27の「BAR M`S(バー・エムズ)」にて。
いし川の「もろこしのかき揚げ」 • 08.21.07
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かつて副指導教官だった恩師に連れて行ってもらった円山の居酒屋。居酒屋といってもどれもが新鮮で美味しい。魚も美味しかったけど、中でもこのもろこしかき揚げは最高に美味しかった。もろこし(トウモロコシ)は取れたてを調理しないと美味しくないらしく、このかき揚げはコーンの甘さを存分に感じられる一品になっている。
北海道・札幌、北1条西25の「居酒屋 いし川(石川、いしかわ)」にて。
