北海道お土産として、北海道限定販売のスナック菓子、じゃがポックルをいただく。
じゃがポックル、正式名称「じゃがポックル・オホーツクの焼き塩味」は、カルビーがポテトファームというブランドで北海道だけで製造・販売しているポテトのお菓子。
見た目は同じカルビーのJagabee(ジャガビー)と同じだけど、このじゃがポックルは北海道産のジャガイモと、オホーツク海の自然塩だけを使用しているというこだわりぶり。
食べてみると確かにJagabeeよりもずっと美味しく感じられる。
同じく北海道の新名物として知られる生キャラメルと共に、入手困難なことも理解できる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
北海道・新千歳空港のお土産店で購入とのこと。
北海道お土産のとうきびチョコをいただく。とうきびチョコレートとは、とうきび(＝とうもろこし)にホワイトチョコレートをコーディングしたお菓子。
食べてみるとコーンのさっくりした食感と香ばしさ、チョコレートの甘さを一口で感じることができる。
売れ筋お土産になっているのもうなずける一品。
北海道・新千歳空港内「ホリ(HORI)」にて購入とのこと。
北海道を代表するショコラティエのROYCE`で、名物の生チョコレートをお土産としていただく。中でも代表的なミルクチョコレートのオーレはとてもクリーミー。まろやかさだけでなく風味付けにチェリー・マルニエを使っていることもあってアクセントも利いている。まさに名物の一品。
北海道・新千歳空港の「ROYCE`(ロイズコンフェクト)」にて購入とのこと。
隠れた札幌駅の名物と聞いて「駅じゃが」をいただく。駅じゃがとは、駅で売っているジャガイモのフライ。じゃがいも好きな僕としては美味しく感じられる一品。
ちなみにこれが生まれて初めての今回の北海道紀行最後のごはん。
北海道・札幌、札幌駅の「Cafe EXPRESS(カフェエクスプレス)」にて購入。
北海道のおこっぺ町にあるノースプレインファーム直送のソフトクリームをキャラメルソースをかけていただく。食べてみると、キャラメルに負けていないミルクの濃厚さをガツンと感じられる一品。
北海道・札幌、札幌駅の「Cafe NORTE SAPPORO(カフェノルテサッポロ)」にて購入。
同行者が一押しのスープカレーのお店GLOBLUEをおとずれる。スープカレーといっても、かなりとろっとしていてルーに近い。深い味わいのあるスープカレー。
ちなみにこのお店は札幌に帰ってきて飛行機に乗るまでの短い時間におとずれたお店でもある。
北海道・札幌、北14条西1の「GLOBLUE(グロビュール)」にて。
いし川の後に引き続き、恩師に連れて行ってもらった札幌円山のバー。円山のバーらしくぐっと落ち着いた雰囲気で、出されたフルーツ盛り合わせも丁寧な仕事が伝わってくる一皿だった。
北海道・札幌、北1条西27の「BAR M`S(バー・エムズ)」にて。
かつて副指導教官だった恩師に連れて行ってもらった円山の居酒屋。居酒屋といってもどれもが新鮮で美味しい。魚も美味しかったけど、中でもこのもろこしかき揚げは最高に美味しかった。もろこし(トウモロコシ)は取れたてを調理しないと美味しくないらしく、このかき揚げはコーンの甘さを存分に感じられる一品になっている。
北海道・札幌、北1条西25の「居酒屋 いし川(石川、いしかわ)」にて。
前日のかんろでお知り合いになった女子アナの人にお鮨に連れいってもらう。こちらは根室で日本一美味しい回転寿司のお店として知られているらしいけど、普通に座敷に座って握ってくれるお店でもある。赤ぞい(曹以)をいただくと、一口でその濃厚さを感じられた。そいはよく釣れるお魚らしいけど、白身魚でこんなに濃厚なものが捕れるとはすごい。北海道らしさを感じた一貫。
北海道・札幌、1条西2(時計台ビル地下)の「廻転寿司 根室 花まる」にて。
