ロッテリアでボビーバーガーを注文。このボビーバーガーはプロ野球、千葉ロッテ・マリーンズのボビー・バレンタイン監督(本名”Robert John Valentine”)がプロデュースしたことを売りにしているハンバーガー。稀にボビバとも略されることもある。
バンズの中にハンバーグとパイン、オニオンが挟まれている。パイナップルの酸味があるのでバーベキュー味でも比較的あっさりと食べることができる一品。
ちなみに最近のロッテリアは新生ロッテリアとしてオシャレなブランドを目指している。この店舗もコジャレた椅子、サラダを置くなどのメニュー変更でがんばっている感があった。ただ、この方向転換がどれだけ受け入れられるかは今後の推移をみないとわからないかもしれない。。。
池袋の「LOTTERIA(ロッテリア)」池袋東口店。
JR系列のハンバーガー屋さんに入ってみる。ベッカーズバーガーとプーティーンをグレービーソースで食べてみる。
こちらの特徴はプーティーンがあるところ。プーティーンとはフレンチフライにトロトロのチーズをかけたもの。一般的にはグレービーソースで食べるハンバーガーの付け合わせ(モントリオールの名物)。食べてみると実に濃厚でこれだけで十分な一品になる。
ちなみにハンバーガー自体はそれほど明確な特徴は感じなかったし割高な気もしたけれどお客さんはよく入っていて少し意外だった。
JR飯田橋東口の「Becker’s(ベッカーズ) ハンバーガー＆クロワッサン」飯田橋店にて。
FIREHOUSE、ONE`S DRIVEと並び文京区三大ハンバーガー屋さんに数えられるレインボーキッチンに研究会後いってみる。注文したのはSAMURAI BURGER。刻んだ白髪ネギが思いの外合っていた。さらにお肉も赤身が残るミディアム・ソテーだったのでジューシーだったのでマイウー。
千駄木・団子坂(東京都文京区千駄木2-28-7)の「RAINBOW KITCHEN(レインボー・キッチン)」にて。
本郷名物のハンバーガー屋さんに久々にいく。モッツァレラマッシュルームバーガーは前にごはん日記化したので今回はチリチーズバーガーを選択。チリビーンズとチーズって相性がいいですな。
本郷・春日通り沿い(東京都文京区本郷4-5-10)の「FIRE HOUSE(ファイヤーハウス)」にて。
先日、急な貸切で入れなかったお店にまに子とリベンジ。昨日の今日というのもどうかと思ったけど、まに子は明日東京に戻るというので再度訪れてみる。落ち着ける店内と店長さんのホスピタリティのおかげで、すっかりくつろいで会食。
左：黒ひげバーガーにアボガドをトッピング
中：ドッキングしてみる
右：黒糖パンナコッタ
念願の黒ひげバーガーはデミソースがマイウー！黒糖パンナコッタは濃厚でめちゃマイウー！二人ともかなり気に入ってしまった。
京都・西院久田町の「ea cafe」にて。
西院の黒ひげバーガーが貸切で食べれなかったので三条まで戻って近江牛バーガーに挑戦(バスの一日乗車券大活躍)。実際に食べてみると、特にバンズがマイウー。
ちなみに店内は小さくて打ちっ放しだけどコンパクトさがちょっと気に入ってしまった。
京都・河原町京都・三条「14・14(ジューシージューシー)」にて。
ハンバーガー屋さんとして有名なファイアーハウスでモッツァレラマッシュルームバーガーをいただく。本当にここのハンバーガーは食べ応えがある上においしい！ファーストフードじゃないハンバーガーですな。
本郷(東京都文京区本郷4-5-10)の「FIRE HOUSE(ファイヤーハウス)」にて。
さくさく＆ジューシーでまいうー。
白山(東京都文京区白山1-20-15 )の「One`s Drive(ワンズドライブ)」白山本店にて。
左→カンガルーバーガー、右→ワニロール。ワニは白身魚と鶏肉の間の味がした・・・さすがは虫類！
名古屋・愛・地球博、万博会場内のオーストラリア館にて。
左：名古屋八丁みそかつバーガー→けっこううまい。よく考えたら味噌とパンの組み合わせってあるようでなかったですな。
右：世界初のハンバーガーとされるセントルイス万博で売られたハンバーガーを参考にしたバーガー。半分に割った断面図。
名古屋・愛・地球博、万博会場内の「東大カフェ・レーベルアート」にて。
