中華料理 by まろまろ記

Archive for the ‘中華料理’

点天の「一口餃子」(大阪餃子) • 04.06.08

大阪餃子で有名な点天でひとくち餃子をいただく。大阪餃子とは、羽のように包んだ平たい餃子のことでパリっとした食感が特徴的。
食べてみると千番などと同じくクリスピーさが強調されているので、とてもおつまみな感じのギョーザになっている。お土産としてもいいですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば)、法善寺横町の「大阪餃子点天(てんてん、テンテン)」にて。

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大鵬の「大鵬丼」 • 02.08.08

東大農学部正門の向かいにある中華料理屋さん、大鵬をおとずれる。この大鵬(たいほう)は、年季の入った外観とカウンターだけの内装から、一歩踏み入れるのは思い切りが必要。しかしこのお店の美味しさ称賛する弊社関係者は数知れず。今回も「ぜひ文京ごはんに取り上げて！」という強い要望もあっておじゃまする。

注文したのは名物の大鵬丼。大鵬丼とは、野菜のあんかけ炒めをご飯にかけて、その上から生卵を落としたもの。八宝菜とはまた違う塩味の肉野菜炒めとライス、そして生卵の三つが合わさるととても美味しい。
ちなみにラーメンの大鵬麺もまた違った味わいで美味しかったりする。
まろまろと今日ももぐもぐ。

東大前(東京都文京区西片2-25-7)の「大鵬(たいほう)」にて。

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りゅうほうの「りゅうほうめん」(ラーメン) • 02.04.08

神楽坂に住む友人から、神楽坂を代表する中華料理のお店、りゅうほうに連れて行かれる。こちらのお店はなんの変哲もない中華料理屋さんだけど、お客さんがひっきりなしに入ってきてとても活気がある。
名物というりゅうほうめん(りゅうほう麺)を注文してみると、実に具だくさんなラーメンが出てきた。たっぷりの野菜と細麺がとんこつベースのスープとあいまって、タンメンとも中華そばともまた違う独特の味わい。ボリュームもあってこれだけで満足できる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

神楽坂の「りゅうほう(龍朋)」にて。

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