Archive for the ‘朝ごはん’







グル麺 東京の「かつ煮そば」05.06.11



東京駅の東海道新幹線ホームにある、グル麺 東京で、かつ煮そばをいただく。

かつ煮そばとは、かつ丼のご飯をお蕎麦に代えたもの。
作り自体は単純だけど、関東風の濃いお汁とかつ煮が合わさると実にガッツリした食べ応え。
富士そばのカツ丼カレーを思い出すB級感ただよう一品。

ちなみに、こちらのお店はアイスクリームモーニングセットなどの新幹線車内販売でも知られるJR東海パッセンジャーズ(JRCP)が営業している。
2011年5月現在、東海道新幹線のホームにある唯一の立ち食いそば・うどん店として、利便性の高いお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

東京駅、東海道新幹線、18線・19番線ホームの「グル麺 東京」にて。

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三井ガーデンホテル広島の「朝食バイキング」02.11.11



広島にある三井ガーデンホテル広島で、朝食バイキングをいただく。

オーソドックスなバイキングメニューを基本としながらも、広島の川中醤油や砂谷牛乳などのご当地メニューが組み込まれている。
特に、写真右下にある瀬戸内産ちりめんじゃこと大根菜の混ぜご飯には美味しさを感じた。
地産地消の朝を迎える気持ち良さを感じた朝食バイキング。
まろまろと今日ももぐもぐ。

広島市の「三井ガーデンホテル広島」内レストラン、コフレールにて。

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R&Bホテル八王子の「朝食」12.11.10



R&Bホテル八王子で、朝食をいただく。

このR&Bホテルは、ワシントンホテルが展開するR&B(Reserve and Breakfast)に特化したシンプルなホテル。
朝食内容もパンとドリンクのバイキングという実にシンプルなスタイルになっている。
(R&Bホテル名古屋も同じスタイル)

いくつかあるパンの中で、好物のクロワッサンだけを取り分けたものが写真。
確かに簡単な朝食ではあるけれど、さくさく感のあるクロワッサンを朝食にいただけるのは嬉しいと感じる一皿。
まろまろと今日ももぐもぐ。

八王子の「R&Bホテル八王子(アール・アンド・ビー・ホテル)」にて。

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小西屋旅館の「朝食」12.10.10



松阪の伊勢街道沿いにある小西屋旅館をおとずれる。

この小西屋旅館は、お伊勢参りの旅籠として明治7年(1874年)に創業。
現在でもお蔭参りの方が宿泊することがあるという老舗の旅館。

こちらの朝食は、その日の卵料理を中心に、ご飯、お味噌汁、味付け海苔、香の物、小鉢が二つ付いたご膳になっている。
この日の卵料理はオムレツだったので、和洋折衷のご膳となっているけれど、見た目よりもずっと自然な組み合わせで美味しくいただくことができた。
さらに、この朝食はお部屋でいただくことができる上に、食後にはコーヒーか野菜ジュースのサービスが付くのも嬉しい。

また、こちらは旅館ではあるけれど、連絡をすればチェックインが遅くなっても対応していただけるし、お風呂は24時間入ることができる。
そうした対応といい、この朝食の柔軟な組み合わせといい、伝統を守りながらも時代に対応していこうとする姿が伝わってくる。

そうした点も含めて鯛屋旅館と共に松阪を代表するお宿。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の「小西屋旅館」にて。

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お茶の水ホテル 昇龍館の「朝食」11.14.10



お茶の水ホテル 昇龍館で朝食をいただく。

こちらの朝食は、ご飯、お味噌汁、お漬物、小鉢に加えて、卵料理を注文するスタイルになっている。
卵料理は目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツの3種類から選べる中で、今回はオムレツを選択。
作り置きではないので、半熟加減がちょうど良くて、シンプルだけど満足度の得られる朝食となっている。

ちなみに、こちらのお茶の水ホテル 昇龍館は大浴場も付いていて和風モダンな構造となっているけれど、もともとは「昇龍館」という旅館として昭和初期に創業したとのこと。
それが高度成長期に「東京ファミリーホテル」というホテルとしてリニューアルをおこない、2009年からは「お茶の水ホテル 昇龍館」という和風ホテルとして再リニューアルをして現在にいたっている。
時代の流れに合わせた変遷を経たというところや、昔の屋号を復活させるところなどに興味を感じたホテルでもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

御茶ノ水の「お茶の水ホテル 昇龍館」にて。

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Lille(リール)の「玉子とハムのサンドイッチ」11.13.10



江戸川橋にあるサンドイッチ・カフェのLilleにおとずれる。

このLilleは、関口フランスパンが展開するお店。
関口フランスパンは文京区を代表するパン屋さんなので、これまでも第二回文京ポタリングオフ会や、第一回てくてく文京などでおとずれる機会があった。
こちらのお店も文京区友の会 晩秋朝オフ会での初訪問。

玉子とハムのサンドイッチをいただいてみると、もっちりとしたパンの食感が印象的。
関口フランスパンと言えばバケットが有名だけど、弾力のある食パンも特徴の一つ。

この美味しいサンドイッチをいただきながらお話すると、近所さんトークにも華が咲く。
今回も文京区友の会の会員の方が15人も参加していただいたので大盛況。

さらに、大阪からのゲスト参加された方もいた。
以前、岡山からゲスト参加されてた方はこの文京区友の会をモデルにして岡山でも朝オフ会を開催されている。
新しいご近所さん付き合いのモデルとして文京区友の会の事例が他の地域でも活用されつつあることに、会長としても喜びを感じたひと時。
まろまろと今日ももぐもぐ。

江戸川橋(東京都文京区関口1-18-9)の「Sandwich Cafe Lille(サンドイッチ・カフェ・リール)」にて。

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東横イン 松阪駅前の「朝食」10.22.10



東横イン 松阪駅前店で、朝食をいただく。

東横イン名物のおにぎりを中心に、パンとサラダ、ハム、おかず(今日は筑前煮)をワンプレートに盛り合わせてみたのが写真。
とてもシンプルなものだけど、朝からお米を食べることができるのは嬉しいとあらためて感じた。

ちなみに、ホテルチェーンの東横インが三重県で初出店したのがこの松阪駅前店。
2010年10月19日にオープンしたばかりだけど、今後、地域経済に大きなインパクトを与えていく可能性のあるホテルでもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の「東横イン 松阪駅前」にて。

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朝ラー;六厘舎 TOKYOの「朝つけめん」09.24.10



六厘舎 TOKYOで、朝つけ麺をいただく。

この朝つけ麺は、六厘舎 TOKYOが朝食用に開発したつけ麺。
朝にラーメンを食べる、「朝ラー」ブームのきっかけとなったラーメンとしても知られている。

開店前からの行列に並んで食べてみると、麺は六厘舎本店よりも細めになっている。
ただし、本店が極太麺なので細めと言っても他のお店よりも十分に太いのがチャームポイント(w
また、つけ汁も酸味がより強調されたサラっとしていて、本店よりも食べやすいよう工夫されている。
(セットににすると、これにご飯、生卵、納豆が付く)

朝ごはんでラーメンをいただいたのは初めての経験だけど、確かにがっつりした食事を朝食でいただくことは合理的。
朝ラーの流れも理解できる一杯。
まろまろと今日ももぐもぐ。

東京駅八重洲地下街の「六厘舎 TOKYO」にて。

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住庄ほてるの「朝食」07.23.10



東京日本橋にある、住庄ほてるで朝食をいただく。

この日の朝食は、焼き鯖、温泉卵、鶏と白滝の煮込み、ご飯、お漬物、お味噌汁が乗ったご膳。
中でも鶏と白滝の煮込みが、初めて食べた料理ということもあって美味しく感じられた。
また、東京のホテルなのに苦手な納豆が出てこなかったのには少し安心した(w

ちなみに、この住庄ほてる、ホテルを平仮名にしているように大浴場を備えた和風ホテル。
施設としては古いところもあるけれど、和室も用意されているなど、旅館とホテルの中間的な位置づけのお宿。
まろまろと今日ももぐもぐ。

日本橋・小舟町(人形町寄りの)の「住庄ほてる」内、割烹すみしょうにて。

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PICOT(ピコット)の「食パン」07.18.10



富士屋ホテルのベーカリー、PICOTの食パンをいただく。

このPICOTの食パンは、箱根の大平台(姫の水)の源泉を使い、富士屋ホテル創業当時からのレシピを受け継いで作られている。
富士屋ホテルのレストランで利用されているものとまったく同じもので、名物のフレンチトースト富士屋風の材料としても使われている。

今回は軽くトーストして食べてみると、さっくりとした食感。
最近流行りのもちもち食パン(パリーネの光など)とはまた違った、オーソドックスな食パンということが分かる味になっている。
バターやジャムが欲しい一枚。
まろまろと今日ももぐもぐ。

箱根、宮ノ下の「富士屋ホテル」内、「ベーカリー&スイーツ ピコット」にて購入。

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