弊社近くにあった「元祖 一条流 がんこ十二代目」の跡地にラーメン大の本郷店ができたと聞いておとずれる。
ラーメン大とは、元ラーメン二郎堀切店で堀切系の発祥のお店として知られるラーメン屋さん。本店はつけ麺が美味しい。
さっそくらーめんをニンニク・ヤサイ増しでオーダー。かねし醤油がぴりっときいたスープとボギボギの極太麺がマッチしていて普通に美味しい。脂も多くはないのでラーメン二郎スピンアウト系の中ではかなり食べやすい系統ですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。
本郷三丁目(東京都文京区本郷3-28-13)の「ラーメン大」本郷店にて。
千石にあるこだわりのフレンチとして知られる、”La Goulue”に文京区友の会の人たちと一緒におとずれる。恒例の文京ごはん開拓オフ会としておじゃましたものだけど、さすがフランス料理の名店と知られているだけあって参加希望の人が多かった。そこで人数変更も含めて何度かお店とやりとりをさせてもらったけれど、その度に丁寧な対応でおとずれる前からホスピタリティの高さを感じていた。
写真はランチコースの前菜、カイエット・ほうれん草のソース。この日のランチコースでは前菜にスープとカイエットのどちらかを選ぶものだったけれど、迷わずカイエットを選択。カイエット(caillette)とは、豚肉や内臓、野菜などをまぜあわせたパテを網脂で包んだもの。形が牛の第4胃袋に似ているので名付けられた、主に南仏(ラングドック、ドフィーネ地方など)の料理。食べてみると実に濃厚な豚の味を感じることができた。ちょうど中心に入れられたクルミが食感のアクセントになっていて二枚とも最後まで美味しくいただくことができた。
ちなみにこちらのお店は講談社大阪取材コーディネータをしたときに、一緒に働いた人からオススメされたお店でもある。福別府シェフのこだわりがつまった満足できるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。
千石(東京都文京区千石4-43-5)の「Restaurant La Goulue(レストラン ラ・グーリュ)」にて。
本郷三丁目駅近くにある韓国料理屋さん、「とん豚テジ」に弊社のコンテンツ創造科学の人たちとおとずれる。ランチメニューで990円のサムゲタンがあったので迷わず注文。サムゲタン(参鶏湯)とは、丸鶏のお腹の中に高麗人参や干しナツメ、栗、松の実、ニンニクをつめて石鍋で煮込んだ薬膳料理。食べてみると、ほろほろにほぐれる鶏肉が美味しい。柔らかくなった小骨までいただける一品。
ランチタイムにはこのサムゲタンにライスとサラダ、キムチが付いて990円。さらにライスとキムチがお代わり自由という太っ腹なお店。断然ランチでオススメ。
ちなみに名前が似ている上に同じ本郷にある「豚とん拍子」とは何の関係も無いらしい(w
まろまろと今日ももぐもぐ。
本郷()の「とん豚テジ(とんとんてじ)」にて。
24時間営業でビビンバ(ビビンパ)やクッパなど、韓国料理を手軽に食べさせてくれるビビンバハウスをおとずれる。こちらのお店は前々から気になっていたけれど、1階はカウンターだけの席と食券から吉野家風のお店と思ってい。ところが2階はテーブル席＆注文制なので比較的落ち着いて韓国料理がいただけるようになっている。
寒い日だったのでユッケジャンを注文。ユッケジャン(육개장)とは、牛肉の細切りを入れた辛いスープ鍋のことで冬にはもってこい。食べてみると唐辛子の入ったスープで煮込まれた野菜と牛肉がハフハフしておいしい。文京区の中でもエスニックな街、湯島らしい一品ですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。
湯島(東京都文京区湯島3-41-5)の「ビビンバ・ハウス」にて。
ただいま祖母の介護のお手伝いのため、文京区を離れています。
そのためしばらくは文京ごはんの更新はお休みさせていただいています。
文京ごはんの更新はお休みしていますが、mixiでの文京区友の会コミュニティでは文京区のお店の情報交換がやりとりされていますので、ご興味のある方はぜひお入りください。
また、文京区占いの方も元気に稼働していますのでこちらもぜひよろしくお願いします。
(この文京ごはんも含めてすべて携帯電話に完全対応しています)
今回の件で、家族と健康の代わりはないことが痛感しました。
みなさんもぜひ家族と健康は大切にしてください(^_^)v
目白駅と護国寺駅との間、目白台に美味しいハンバーガー屋さんができたと聞いて一時上京最後の夜におとずれる。名物のアボカドバーガーをいただくと、バンズはもちろんハンバーグの美味しさを感じた。ナツメグなどの香辛料がしっかりきいているので同時にサーブされるケチャップもマスタードも必要ない。最後までしっかりとした味を楽しめる一品。
お話をうかがうとフランクリンアベニューの元店長が開いたお店でデリバリーもおこなっているとのこと。
ちなみに文京区にある美味しいハンバーガー屋さんと言えば、本郷のファイヤーバーガー(姉妹店の茗荷谷のファイヤーバーガー)、白山のワンズドライブ、千駄木のレインボーキッチンが文京区三大ハンバーガー屋さんと思っていたけれど、このお店の登場でついに四大ハンバーガーになりましたな。
護国寺(東京都文京区目白台2-9-5)の「Hamburger ＆ Sandwich base(ハンバーガー＆サンドウィッチ・ベイス、ベース)」にて。
千石の30年来の老舗フランス料理屋さん「Squale Bistrot」(スクァール・ビストロ)に、文京区友の会の文京ごはん開拓ランチオフでおとずれる。
ランチコースのメインは魚介のグリルを選択。するとお皿の上に見事に配置されたシーフードが出てきた。食べてみると確かに美味しい。風味づけでかけられているバターもさっぱりとしていて食べやすい。付け合わせの野菜がおいしいかったことも印象深いお店。
ちなみにこちらのお店は文京区友の会の会員の人から「美味しい」とおすすめをもらって訪れたお店でもある。地域情報交換で威力を発揮しますな。一時上京最後の日ということもあって思い出深いごはん日記。
千石(東京都文京区千石4-45-18)の「Squale Bistrot(スクアール・ビストロ)」にて。
讃岐うどんの美味しいお店があると聞いて千石の元喜に入ってみる。うどんのコシを体感したいので、ぶっかけうどんを注文。かしわ(鳥肉)の天ぷらを添えるとボリューミー。確かに元気が出そうな一品。
千石(東京都文京区千石1-19-8 )の「讃岐饂飩 元喜(さぬきうどん・げんき)」にて。
